Notre passion,
notre histoire

Le mot « pub » est dérivé du terme « maison publique », traditionnellement un lieu un lieu de rencontre qui pouvait servir de centre à la communauté, au même titre que l'église locale. Le Pub Burgundy Lion a été ouvert avec l’intention de se tisser à la communauté, afin de recréer ce confort, tout en y ajoutant une touche de modernité.

Le Pub Burgundy Lion est situé dans la Petite Bourgogne, un ancien quartier ouvrier de Montréal, chargé d'histoire. Depuis le début des années 1990, la Petite Bourgogne jouit d’une période de renaissance grâce à l’arrivée de jeunes professionnels qui tirent avantage de la proximité du quartier au centre-ville et de l’atmosphère de communauté qui y règne.

Depuis l’ouverture à l’été 2008, nous nous sommes constamment adaptés aux changements survenus dans le quartier, la ville et l'industrie dans son ensemble. Notre philosophie, en constante évolution, nous apporte d’excitants nouveaux défis à mesure que nous grandissons, tant au niveau du pub qu’au niveau de l’équipe de travail.

Le whisky… nous sommes obsédés par le whisky, qu'il s'agisse de blends, de single malts, de scotchs, de whiskies irlandais, de bourbons, de ryes ou de whiskies du monde entier! Depuis l’ouverture, nous continuons toujours d’élargir notre collection et de développer nos ateliers sur le whisky. Notre liste s'est enrichie de plus de 750 whiskies, ce qui en fait la plus grande collection au Québec et l'une des plus importantes en Amérique du Nord. Mais à quoi bon posséder des milliers de litres de whisky si personne ne les boit ? Le whisky peut être intimidant; c'est pourquoi nous avons travaillé fortEn tant que pub, en tant que personnel et en tant que groupe, nous avons été honorés par la communauté et par notre clientèle fantastique (bien qu'excentrique) avec près de deux décennies de succès. pour le rendre accessible à tous, afin que le plus grand nombre possible de personnes puissent partager notre passion.

Chaque mois, nous organisons des dégustations de whisky offrant de l’information autant pour les débutants que pour les grands connaisseurs. Vous ne savez pas quoi commander? Nous offrons chaque mois trois whiskys en dégustation pour donner la chance au client de découvrir une variété thématique provenant de notre collection.

Comme pub, en tant que personnel et de groupe dans son ensemble, nous nous réjouissons avec près de deux décennies de succès grâce au soutien de la communauté et de notre clientèle extraordinaire (pour ne pas dire excentrique). Par conséquent, nous croyons fermement qu’il est de notre responsabilité sociale de redonner autant que possible. Ainsi, en plus de contribuer à plusieurs événements locaux et à plusieurs organismes de charités, nous avons créé nos propres événements charitables. Grâce à notre tournoi annuel de soccer « GOAL » et notre tournoi de golf « Little Burgundy Classic » nous avons recueilli plus de 500 000 $, dont la totalité a été versée à des organismes de bienfaisance locaux de Montréal.